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MÉXICO, 30 de junio, 2010.- La Comisión Federal para la Mejora Regulatoria (Cofemer) emitirá el próximo 8 de julio su primer dictamen del análisis costo-beneficio que representaría aplicar los “Lineamientos Generales para el Expendio o Distribución de Alimentos y Bebidas en los Planteles de Educación Básica” que propusieron la SEP y la Secretaría de Salud (SS).

En entrevista con El Semanario Agencia (ESA), fuentes cercanas al organismo señalaron que ese día será decisivo para darle continuidad y velocidad a la aprobación del anteproyecto de ley que tiene como objetivo reducir los niveles de sobrepeso y obesidad en los niños y adolescentes que asisten a primaria y secundaria.

El pasado 10 de junio, la Cofemer inició el proceso de análisis y consulta pública de los lineamientos, en base a las especificaciones que la SEP envió de manera oficial a la institución.

Ese día, la dependencia informó que emitiría dos dictámenes consecutivos, uno preliminar dentro de los primeros 20 días hábiles de la recepción de los documentos, y otra definitiva una vez que la SEP y la SS respondan al dictamen preliminar.

En que consisten los lineamientos

El Resumen Técnico Anexo único de la propuesta de anteproyecto que la SEP entregó a la Cofemer, se mencionan los criterios nutrimentales obligatorios por contenido energético y contenido en gramos o mililitros por porción de deberán cumplir los alimentos y bebidas que se comercializan en los planteles de educación básica.

La aplicación de estos criterios será gradual y se dará en tres etapas: la primera durante el ciclo escolar 2010-2011; la segunda durante el correspondiente 2011-2012 y la tercera y última etapa durante 2012-2013.

De esta forma, si se aprueban los lineamientos, el próximo ciclo escolar (2010-2011) los alimentos preparados y botanas saladas no deberán rebasar los 180 y 160 kilocalorías por porción, respectivamente; mientras que las galletas, pastelitos y postres deberán tener menos de 140 kilocalorías por empaque.

En el caso de la leche, la presentación no debe tener más de 240 mililitros por producto; mientras que los jugos de frutas no deben contener azucares ni endulzantes añadidos, y la presentación no debe contener más de 125 mililitros.

De acuerdo con la Cofemer, el anteproyecto tiene como objetivo impulsar una cultura de hábitos alimentarios saludables y una educación alimentaria que permitan a niñas, niños y adolescentes desarrollar aprendizajes hacia una vida más sana y una actitud crítica ante las prácticas que tienen efectos negativos en la salud individual y colectiva. (El Semanario Agencia, ESA)

Lizethe Méndez

http://www.elsemanario.com.mx

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